Организация питания в образовательной организации

Меню ежедневного горячего питания

https://foodmonitoring.ru/14145/food

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации

Наличие диетического меню — нет (в связи с отсутствием данной категории детей) Об организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее — СанПин 2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20), утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской федерации 18.05.2020 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. В общеобразовательных организациях должны соблюдаться следующие требования: 1) организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии; 2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание в МБОУ СОШ № 10 им. А.А.Забары ст. Павловской; 3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук.

На основании выше изложенного рекомендовано: 1. Организовать систематическую разъяснительную работу с родителями (законными представителями) детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в том числе по вопросу представления необходимых документов. 2. Предоставления питания детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании, в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.4.0179-20. 3. Ведение учета данной категории детей. Перечень документов: 1. Заявление (приложение № 1) 2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания).

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Общество с ограниченной ответственностью «Дары природы павловского районного потребительского общества» (ООО «Дары природы павловского РАЙПО»

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

По вопросам организации и качества питания детей Вы можете обратиться по телефону 8(86191) 5-17-22 письменно на электронную почту: school10st@yandex.ru Информация о порядке учёта мнения родителей Учёт мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по представляемому питанию осуществляется следующим образом: — обсуждение вопросов школьного питания на родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы собраний и дальнейшим обсуждением на заседаниях Совета школы; — заседание родительского контроля по организации горячего питания.

Федеральные нормативные документы

Закон об образовании в Российской Федерации (Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 31.07.2020)) Глава 4. ОБУЧАЮЩИЕСЯ И ИХ РОДИТЕЛИ (ЗАКОННЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ) Статья 37. Организация питания обучающихся

Региональные нормативные документы

Муниципальные нормативные документы

Постановление АМО Павловский район от 09.07.2021 года № 1216 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Павловский район».pdf (5.7 MiB) Приказ УО АМО Павловский район Об организации питания учащихся 1-4 классов в 2021-2022 учебном году.pdf (10.0 MiB) Постановление Главы администрации муниципального образования Павловский район № 322 от 04.03.2021 «Об утверждении Порядка по обеспечению бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в.pdf

Школьные нормативные документы

О проведении С-витаминизации для учащихся

Об организации питания учащихся и педагогических работников в 2021–2022 учебном году

О назначении ответственного за организацию питания обучающихся

Приказы и положения по питанию

Меню

Работа школьных поваров

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

Об организации горячего питания в общеобразовательных организациях

Школьный уровень: 89615201180 – Есипенко Татьяна Николаевна, директор 89615149529 –Котеленец Полина Андреевна, зам. директора по ВР Муниципальный уровень: 89182915723 — Чекина Татьяна Владимировна, начальник УО 89615279808 — Воронина Ольга Александровна, зам. начальника УО Краевой уровень: +7(861)298-25-82

Родительский контроль

В соответствии с положением о родительском контроле организации горячего питания обучающихся, с 12 апреля в школе был организован ежедневный родительский контроль за качеством питания в МБОУ СОШ № 10 им. А.А.Забары ст.Павловской С целью совершенствования системы организации школьного питания обучающихся ежедневно проводится проверка представителями классных родительских комитетов.

Контролировалось:

– количество приемов пищи;

– наличие графика приема пищи обучающихся;

– качество и сервирование столов;

– благоприятные условия для приема пищи, сервировку столов, микроклимат, освещенность;

– вкус пищи;

– энергетическая ценность рациона питания;

– рациональное распределение суточной калорийности по приемам пищи;

– раздача блюд;

– организация прихода классов в столовую.

При проведении мероприятий контроля за организацией питания детей в МБОУ СОШ №10 им. А.А.Забары ст.Павловской отмечается соответствие:

– реализуемых блюд утвержденному меню;

– массы порций нормам;

– температуры подаваемых блюд нормам СанПиН;

–состояния столовых приборов и посуды в школьной столовой;

– качества уборки помещения столовой;

– санитарно-технического содержания обеденного зала (помещения для приема пищи),

– рецеркулятора в обеденном зале;

– контроля организации питания со стороны учителей и администрации школы;

– условий соблюдения правил личной гигиены обучающимися;

– наличия и состояния санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;

Замечаний по работе столовой и качеству питания нет.

Ответственный за организацию питания В. В. Шпак

Приказы

Графики

Памятки

Фотографии

Заведующая производством – Титова Светлана Алексеевна

Повара: Положай Вера Николаевна; Кобыляцкая Елена Ивановна

Основной целью работы школьной столовой является укрепление здоровья детей и подростков путем совершенствования организации школьного питания учащихся, повышение качества питания при увеличении количества питающихся в столовой.

Перед началом 2019 — 2020 учебного года произведён капитальный ремонт школьной столовой